En guise d'apéritif
Horizons culinairesLes voyageurs d'antan, précurseurs de nos reporters contemporains, se sont fait de longue date un devoir de décrire les pays qu'ils visitaient sans omettre d'expliquer à ceux qui n'avaient pas la chance ou l'obligation de quitter leurs routines alimentair...
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | URI:https://journals.openedition.org/ideo, |
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| Prif Awdur: | |
| Fformat: | Article ou chapitre numérique |
| Cyhoeddwyd: |
Impressions d’Extrême-Orient
2015
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| Mynediad Ar-lein: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Crynodeb: | Horizons culinairesLes voyageurs d'antan, précurseurs de nos reporters contemporains, se sont fait de longue date un devoir de décrire les pays qu'ils visitaient sans omettre d'expliquer à ceux qui n'avaient pas la chance ou l'obligation de quitter leurs routines alimentaires, la manière dont on mange, et ce qu'on mange, dans les lointaines contrées qu'ils avaient eu l'heur d'arpenter.Qu'ils transcrivent leur étonnement, avouent leur répulsion, manifestent leur enthousiasme, ou bien confesse... |
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