Réflexions sur l’alimentation (Festival de films documentaires AlimenTERRE)
L’industrialisation de la société a modifié nos modes de consommation, et nos pratiques alimentaires s’en sont trouvées bouleversées. L’incroyable diffusion au niveau mondial de la restauration rapide, les prises de repas « sur le pouce », et toutes les autres nouvelles formes d’alimentation « à l’...
Shranjeno v:
| izdano v: | URI:https://journals.openedition.org/ideas, |
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| Glavni avtor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
IdeAs
2012
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| Online dostop: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |