Le goût des nôtres est aussi celui des autres
Aujourd’hui, les bobos parisiens achètent leur riz chez les Tamouls du quartier La Chapelle à Paris, lesquels travaillent dans les cuisines des restaurants fréquentés par ces mêmes bobos… Mais ce n’est là qu’un des multiples courants d’air qui font respirer nos cuisines nationales et le fameux “repa...
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| में प्रकाशित: | URI:https://journals.openedition.org/hommesmigrations, |
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| मुख्य लेखक: | |
| स्वरूप: | Article ou chapitre numérique |
| भाषा: | Français |
| प्रकाशित: |
Hommes & migrations
2013
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| ऑनलाइन पहुंच: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |