“Hambriento un pueblo lucha”. La alimentación en los ejércitos del Rey y del Libertador durante la independencia de Colombia (1815-1819)
Dentro del análisis de las condiciones de salud de los ejércitos de la independencia, es importante determinar, además de las enfermedades y el aparato sanitario, la alimentación de los ejércitos. Este artículo da una perspectiva de la alimentación a través de las fuentes primarias, en especial desc...
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| Publicado no: | URI:https://journals.openedition.org/histcrit, |
|---|---|
| Auteurs principaux: | , |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Espagnol |
| Publicado em: |
Historia Crítica
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM |