Le café en Amérique latine, une durabilité à géométrie variable
En Amérique latine, le café peut être considéré comme le pire ou parmi les meilleurs des systèmes de production agricole, tout au moins au niveau de ses conséquences environnementales. Conduit dans le cadre de grandes exploitations au Brésil, tournées vers la recherche du profit le plus élevé et le...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Géocarrefour
2011
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