Produire et s’alimenter localement en bio : histoires d’engagements et de compromis collectifs

Produire et s’alimenter localement en bio : histoires d’engagements et de compromis collectifs

Cet article se propose d’analyser la manière dont alimentation locale et agriculture biologique (AB) parviennent à être articulés dans des initiatives collectives. Le travail est fondé sur l’analyse fine de deux situations rurales. Nous interrogeons tout d’abord les stratégies spécifiques de différe...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yayımlandı:URI:https://journals.openedition.org/geocarrefour,
Asıl Yazarlar: Barataud, Fabienne, Durpoix, Amandine, Fèche, Romain, Garcia, Tiffany, Mignolet, Catherine, Schott, Céline
Materyal Türü: Article ou chapitre numérique
Dil:Français
Baskı/Yayın Bilgisi: Géocarrefour 2020
Konular:
alternative food networks
case study
Lorraine
local initiatives
rural
étude de cas
système alimentaire alternatif
initiatives locales
Online Erişim:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/geocarrefour.14065
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://journals.openedition.org/geocarrefour/14065

Benzer Materyaller