« Co-produire ». Repenser l’élevage par les interdépendances entre activités
Cet article propose d’analyser les mutations que traversent les activités d’élevage en traitant de la question des coproduits, et plus largement de la coproduction de ressources. A partir d’un travail d’enquête réalisé dans différentes régions méditerranéennes, je propose de restituer la trajectoire...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/geocarrefour, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Géocarrefour
2019
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |