Productions agricoles et mesures contre les famines aux époques de Muromachi et d’Edo
L’article propose une analyse des politiques mises en œuvre au Japon pour lutter contre les famines entre le milieu du XIVe siècle et la fin du XIXe siècle. Il apparaît que le pays a, à ces époques, pratiqué une production agricole uniformisée sur l’ensemble de son territoire, avec les divers problè...
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| Xuất bản năm: | URI:https://journals.openedition.org/gc, |
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| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | fre |
| Được phát hành: |
Géographie et cultures
2015
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| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Tóm tắt: | L’article propose une analyse des politiques mises en œuvre au Japon pour lutter contre les famines entre le milieu du XIVe siècle et la fin du XIXe siècle. Il apparaît que le pays a, à ces époques, pratiqué une production agricole uniformisée sur l’ensemble de son territoire, avec les divers problèmes liés à l’inadaptation des cultures aux différentes conditions climatiques de l’archipel. À partir d’ouvrages édités à l’attention des masses populaires, de listes de productions et de traités agricoles des périodes Muromachi et Edo, nous montrons que la réalité de la lutte contre les famines ne résidait pas tant dans les mesures prises sur le plan agricole que dans le domaine de la conservation des aliments. |
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