Noms de produits, noms de pays : magies des noms
Au sein de la sphère économique agroalimentaire, les produits dits « de qualité » tiennent une place croissante. Aussi, s’est-il construit progressivement – cela a demandé plusieurs dizaines d’années – autour de la notion – ô combien floue... – de « qualité » ,un véritable système associant plusieu...
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| Xuất bản năm: | URI:https://journals.openedition.org/gc, |
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| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | fre |
| Được phát hành: |
Géographie et cultures
2022
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