Se nourrir par l’agriculture périurbaine à São Paulo
Cet article propose une analyse géographique des relations ville campagne à São Paulo, articulée au courant d’études sur la justice alimentaire. Dans un contexte où les politiques publiques sont influencées par les paradigmes de transition, l’enjeu de la relocalisation de l’alimentation semble favor...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/echogeo, |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
EchoGéo
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumario: | Cet article propose une analyse géographique des relations ville campagne à São Paulo, articulée au courant d’études sur la justice alimentaire. Dans un contexte où les politiques publiques sont influencées par les paradigmes de transition, l’enjeu de la relocalisation de l’alimentation semble favorable à une revalorisation de l’agriculture périurbaine. À São Paulo, métropole émergente d’un pays des Suds marqué par une forte polarisation socio-spatiale, les enjeux socio-économiques, symboliques et politiques d’une reterritorialisation de l’approvisionnement méritent d’être interrogés. Notre hypothèse est que l’agriculture périurbaine, peu soutenue par les politiques publiques, pourrait contribuer à suppléer à un système alimentaire inégalitaire et à créer un « vivrier marchand » qui bénéficierait aux habitants pauvres de la métropole. Ces populations défavorisées vivent dans des marges caractérisées comme des déserts alimentaires et sont les plus touchées par les maladies nutritionnelles (diabète, obésité) causées par la malnutrition. |
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