Wines without Latitude: Global and local forces and the geography of the Thai wine industry

Sur le plan historique, la production de raisin de cuve était limitée aux latitudes tempérées, en grande partie entre 30 et 50 degrés au-dessus et au-dessous de l'Equateur. Cependant, on assiste depuis peu à sa fabrication dans les pays des régions tropicales. Cet article analyse le développeme...

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Auteurs principaux: Banks, Glenn, Klinsrisuk, Ratchaphong, Dilokwanich, Sittipong, Stupples, Polly
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: EchoGéo 2024
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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