Enjeux et contraintes du développement de la filière huile de palme au Bénin : une approche par les systèmes agro-alimentaires localisés

Enjeux et contraintes du développement de la filière huile de palme au Bénin : une approche par les systèmes agro-alimentaires localisés

Un secteur artisanal, constitué d’unités familiales de petite taille, assure les 4/5es de la production d’huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s’adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ; jusqu’à div...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
In:URI:https://journals.openedition.org/com,
Main Authors: Fournier, Stéphane, Muchnik, José, Requier-Desjardins, Denis
Format: Article ou chapitre numérique
Language:Français
Published: Les Cahiers d’Outre-Mer 2008
Subjects:
filière
territoire
Bénin
huile de palme
transformation artisanale
processus d’innovation
systèmes agroalimentaires localisés
territory
palm oil
handicraft
process of innovation
channel
localized food-processing systems
Online Access:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/com.978
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://journals.openedition.org/com/978

Similar Items