Construction sociale du bassin rizicole au Rio Grande do Sul (Brésil)
Au sud du Brésil comme ailleurs dans le monde, la culture du riz ne se cantonne pas seulement à la production d’une céréale. L’action de cultiver la terre contribue à faire émerger des identités et des rapports sociaux d’autant plus prégnants qu’ils sont associés à la réussite professionnelle de cet...
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| Xuất bản năm: | URI:https://journals.openedition.org/com, |
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| Những tác giả chính: | , , |
| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Les Cahiers d’Outre-Mer
2020
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| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Tóm tắt: | Au sud du Brésil comme ailleurs dans le monde, la culture du riz ne se cantonne pas seulement à la production d’une céréale. L’action de cultiver la terre contribue à faire émerger des identités et des rapports sociaux d’autant plus prégnants qu’ils sont associés à la réussite professionnelle de cette production. Cet article a pour objectif de comprendre comment, dans l’État le plus méridional du Brésil, le riz a permis d’une part la reconstruction identitaire du gaucho comme marqueur d’un ancrage territorial et d’autre part de modifier considérablement les paysages et l’économie régionale. On y discutera la notion de bassin de production comme un outil de compréhension de la spatialité du produit. Le propos se compose en deux parties : la première analyse le codage socio-économique initial du riz au Rio Grande do Sul et la seconde aborde les métissages socio-professionnels associés à la diffusion spatiale de l’activité productive. |
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