Zeev GOURARIER, Arts et manières de table en Occident, des origines à nos jours, Thionville, Gérard Klopp éditeur, 1994, 239 p.

Zeev GOURARIER, Arts et manières de table en Occident, des origines à nos jours, Thionville, Gérard Klopp éditeur, 1994, 239 p.

Dans un ouvrage magnifiquement illustré, Zeev Gourarier, conservateur du Patrimoine au Musée des arts et traditions populaires, présente une intéressante fresque sur les manières de table occidentales depuis la préhistoire jusqu'à aujourd'hui. À l'aide d'une importante bibliogra...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Izdano u:URI:https://journals.openedition.org/ch,
Glavni autor: Bayard, Françoise
Format: Article ou chapitre numérique
Jezik:Français
Izdano: Cahiers d’histoire 2009
Online pristup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
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