Se mettre à table au xviiie siècle
Les manuels de savoir-vivre, les Chréstoéthies, parus au xviiie et au xixe siècle s’adressent au large public composé par des couches sociales montantes. Leurs auteurs suivent l’esprit des « moralistes » du siècle qui veulent donner des principes à leur conduite. Ils cherchent aussi à élaborer une é...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/ceb, |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Cahiers balkaniques
2016
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Shrnutí: | Les manuels de savoir-vivre, les Chréstoéthies, parus au xviiie et au xixe siècle s’adressent au large public composé par des couches sociales montantes. Leurs auteurs suivent l’esprit des « moralistes » du siècle qui veulent donner des principes à leur conduite. Ils cherchent aussi à élaborer une éthique nouvelle conforme à l’esprit des siècles afin d’intégrer dans l’esprit de l’hellénisme les codes de civilité et la connaissance des bons usages d’une société, dont les manières de table. Cette communication se propose d’étudier ces sources de codification des manières pour comprendre les implications socio-culturelles et idéologiques dans l’évolution des mœurs de table. |
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