« …Quod Graeci vocant… »
Écrit dans les années 1460 par l’humaniste italien Bartholomeo Sacchi, dit Platina, le De honesta voluptate s’inscrit dans l’histoire des goûts alimentaires. L’ouvrage mêle intimement cuisine, médecine, littérature et prône la recherche des plaisirs de la table, sous couvert de règles de santé. L’éd...
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Cahiers balkaniques
2016
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| Sujets: | |
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