Le Vin et ses métamorphoses : de la nature à la culture
Le « sang de la vigne » est au centre d’une aventure humaine qui va s’appuyer sur le travail et le courage du vigneron, et se poursuivre par la constitution d’une tradition, de rituels. Bordeaux et sa région, tout comme Porto et la région du Douro, sont des exemples vivants de cette aventure ayant p...
Enregistré dans:
| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/carnets, |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Carnets
2021
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |