Éditorial
Le cep prend ses racines profondément dans le sol. Le tronc du cep est robuste et mène la sève au feuillage pour nourrir le fruit et le pousser à maturité. Le grain de l’écorce protège le tronc. Les raisins séchés au soleil servent aussi à faire le vin – la technique du passerillage. Les cépages co...
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| 發表在: | URI:https://journals.openedition.org/carnets, |
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| Auteurs principaux: | , , |
| 格式: | Article ou chapitre numérique |
| 語言: | Français |
| 出版: |
Carnets
2021
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| 在線閱讀: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| 總結: | Le cep prend ses racines profondément dans le sol. Le tronc du cep est robuste et mène la sève au feuillage pour nourrir le fruit et le pousser à maturité. Le grain de l’écorce protège le tronc. Les raisins séchés au soleil servent aussi à faire le vin – la technique du passerillage. Les cépages construisent la galaxie du vin. La fusion des substances végétales envahissent les labyrinthes de la pensée, de la mémoire et des émotions. C’est de l’ordre de la fusion, de la communion et de la tra... |
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