Objets du quotidien à Damas à l’époque ottomane
La confrontation des documents d’archives aux découvertes archéologiques faites dans les fouilles de la citadelle de Damas permet, d’une part, de mieux cerner la nature des objets employés pour le transport des denrées, leur stockage, la préparation des mets et leur service ainsi que pour l’éclairag...
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | URI:https://journals.openedition.org/beo, |
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| Materyal Türü: | Article ou chapitre numérique |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Bulletin d’études orientales
2013
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| Online Erişim: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Özet: | La confrontation des documents d’archives aux découvertes archéologiques faites dans les fouilles de la citadelle de Damas permet, d’une part, de mieux cerner la nature des objets employés pour le transport des denrées, leur stockage, la préparation des mets et leur service ainsi que pour l’éclairage du xvie au xixe siècle, et d’autre part, d’esquisser le cadre dans lequel ils étaient utilisés. Ces poteries locales ou importées livrent ainsi des informations sur la vie quotidienne des janissaires, des commerçants, des artisans et de leurs familles qui vivaient ensemble dans cette forteresse devenue ville-garnison. |
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