Les interdits religieux dans les rations militaires

Les interdits religieux dans les rations militaires

En France, où la conception de la laïcité est assez rigide, la question de l’alimentation des soldats musulmans et juifs pratiquants est essentielle mais objet de polémiques. Cette recherche, fondée sur les documents officiels accessibles et sur des entretiens avec les acteurs, tente de comprendre c...

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Главный автор: Moriniaux, Vincent
Формат: Article ou chapitre numérique
Язык:Français
Опубликовано: Artefact 2020
Предметы:
ration
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Online-ссылка:Accès Université d'Orléans et IFPM
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Moriniaux, Vincent
Les interdits religieux dans les rations militaires
description En France, où la conception de la laïcité est assez rigide, la question de l’alimentation des soldats musulmans et juifs pratiquants est essentielle mais objet de polémiques. Cette recherche, fondée sur les documents officiels accessibles et sur des entretiens avec les acteurs, tente de comprendre comment se mêlent les évolutions concomitantes de la place des musulmans dans l’armée depuis la Première Guerre mondiale, des techniques de ravitaillement et, enfin, de la pratique et de la perception de la religion musulmane pour aboutir au surgissement en 2010 des premières rations halal, bien après les premières rations casher. Afin de mieux percevoir ce qui se joue dans l’armée française, est enfin menée une courte comparaison avec l’armée des États-Unis d’Amérique.
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