Les conditions de la recherche en sciences humaines et sociales dans le domaine de l’alimentation

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Publicat a:URI:https://journals.openedition.org/aof,
Altres autors: Techoueyres, Isabelle
Format: Article ou chapitre numérique
Publicat: Anthropology of food 2016
Accés en línia:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM