Comparing commensality: Festive eating occasions among French, German and Spanish young adults :: SCD d'Orléans

Comparing commensality: Festive eating occasions among French, German and Spanish young adults

Comparing commensality: Festive eating occasions among French, German and Spanish young adults

This essay explores festive eating occasions among French, German and Spanish young adults. It draws from in-depth interviews with 83 young adults of these three nationalities living in one of these countries, as well as participant, direct and ‘floating’ observation of their eating events in Lyon,...

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書誌詳細
出版年:	URI:https://journals.openedition.org/aof,
第一著者:	Danesi, Giada
フォーマット:	Article ou chapitre numérique
出版事項:	Anthropology of food 2014
主題:	commensalité pratiques partage alimentaire jeune adulte ethnographie comparaison commensality practices food sharing young adult ethnography comparison
オンライン･アクセス:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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