La douce cosmologie mbyá-guarani : une ethnographie de savoirs et de saveurs, de Martin Cesar Tempass.
Tempass, Martin Cesar (2012) A doce cosmologia Mbyá-Guarani : uma etnografia de saberes e sabores, Editora Appris, [Curitiba (État du Parana, Brésil). 514 pp.]Cet ouvrage est basé sur la thèse de doctorat de Martin Tempass, soutenue en 2010 à l’Université Fédérale du Rio Grande do Sul à Porto Alegr...
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| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Pubblicazione: |
Anthropology of food
2022
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| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Riassunto: | Tempass, Martin Cesar (2012) A doce cosmologia Mbyá-Guarani : uma etnografia de saberes e sabores, Editora Appris, [Curitiba (État du Parana, Brésil). 514 pp.]Cet ouvrage est basé sur la thèse de doctorat de Martin Tempass, soutenue en 2010 à l’Université Fédérale du Rio Grande do Sul à Porto Alegre, au sud du Brésil, à laquelle se sont additionnées les recherches qu’il a menées ultérieurement, dont une recension bibliographique en Argentine. L’auteur enseigne actuellement à l’Université Féd... |
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