“A los santos también se les lleva su tamalito”. La comida tradicional de la Fiesta Grande de Chiapa de Corzo
La comida tradicional, junto la danza de los Parachicos, es un elemento medular de la Fiesta Grande de Chiapa de Corzo, Chiapas (México). Ambas constituyen prácticas ceremoniales altamente socializadoras. Este artículo da cuenta del sentido social de la comida en esta celebración. Más allá de los sa...
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| Yayımlandı: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Materyal Türü: | Article ou chapitre numérique |
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Anthropology of food
2014
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| Online Erişim: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |