Pratiques alimentaires et (re)construction identitaire chez des migrants boliviens de retour d’Argentine
L’étude anthropologique des pratiques alimentaires de migrants boliviens de retour ayant longuement séjourné en Argentine permet d’aborder la problématique de la migration et de l’identité : la construction sociale, réelle et imaginaire, de la migration ne passe-t-elle pas aussi par l’alimentation ?...
Guardat en:
| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Anthropology of food
2010
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumari: | L’étude anthropologique des pratiques alimentaires de migrants boliviens de retour ayant longuement séjourné en Argentine permet d’aborder la problématique de la migration et de l’identité : la construction sociale, réelle et imaginaire, de la migration ne passe-t-elle pas aussi par l’alimentation ? Ce que l’on mange ici et là-bas éclaire, en creux, le succès ou l’échec donné à la migration par les migrants et aide à comprendre plus finement les significations locales données à la pauvreté et à la richesse, au bien-être et au mal-être. L’observation et les « récits de vie alimentaires » menés dans une perspective intergénérationnelle – sur l’importance de la consommation attribuée au pain, à la viande et au soda– conduisent finalement à s’interroger sur la situation sociale et symbolique des migrants de retour dans leur société d’origine comme dans la société d’accueil. Au-delà, l’étude montre que les pratiques et les représentations alimentaires reflètent et structurent à la fois des relations sociales, des relations de sexe et des rapports au corps, et qu’elles permettent d’induire des processus de construction d’identités complexes. |
|---|