Conclusion :: SCD d'Orléans

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Articles of this special issue highlighted several different but complementary aspects linked to local and locally made products. The first part of the conclusion is directly oriented towards the concept of local food, its use and definition: local food is obviously a pluri-dimensional concept. The...

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ग्रंथसूची विवरण
में प्रकाशित:	URI:https://journals.openedition.org/aof,
मुख्य लेखकों:	Holt, Georgina, Amilien, Virginie
स्वरूप:	Article ou chapitre numérique
भाषा:	Anglais
प्रकाशित:	Anthropology of food 2007
ऑनलाइन पहुंच:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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