The Morality of Dieting: “Bro-Science” and the Regulation of Self in Brazilian Bodybuilding
Comment les culturistes perçoivent-ils et négocient-ils les exigences morales et sociales de régimes stricts ? Quels répertoires discursifs, incluant des formes scientifiques, biomédicales et expérientielles, sont mobilisés pour justifier et normaliser ces régimes ? Fondé sur une année de terrain an...
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| Publicado no: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicado em: |
Anthropology of food
2026
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Resumo: | Comment les culturistes perçoivent-ils et négocient-ils les exigences morales et sociales de régimes stricts ? Quels répertoires discursifs, incluant des formes scientifiques, biomédicales et expérientielles, sont mobilisés pour justifier et normaliser ces régimes ? Fondé sur une année de terrain anthropologique dans une salle de sport « hardcore » au Brésil et sur des entretiens avec des athlètes et des entraîneurs, cet article examine les pratiques alimentaires et les rationalités morales qui structurent cette communauté. Je soutiens que les pratiquants développent une théorie vernaculaire de la santé qui s’approprie des idiomes biomédicaux tout en les retravaillant à travers le cadre moral du culturisme. Au cœur de ce cadre se trouve une narration causale selon laquelle la malbouffe produit de l’inflammation, l’inflammation élève le cortisol, et l’augmentation du cortisol génère de la souffrance. Cette séquence fonctionne comme un modèle explicatif par lequel des sensations telles que la fatigue, l’irritabilité et le malaise deviennent intelligibles et moralement significatives. Le régime alimentaire fonctionne ainsi comme un rite de passage marqué par la privation, la maîtrise de soi et la transformation identitaire. En fin de compte, le culturisme réarticule une askèse enracinée dans les traditions occidentales du souci de soi, dans lesquelles les athlètes apparaissent simultanément comme des patients, des diagnosticiens et des agents de leur propre guérison. |
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