« Se nutrimenter » pour dégraisser et gagner du muscle
Cet article s’intéresse aux relations entre un coach et son groupe de body-builders examinées à la suite d’une enquête ethnographique de longue durée dans une salle de musculation du Sud de la France. Les aspects alimentaires des régimes qui sont demandés à ceux et celles qui veulent devenir body-bu...
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
|---|---|
| Prif Awduron: | , |
| Fformat: | Article ou chapitre numérique |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
Anthropology of food
2025
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |