« Se nutrimenter » pour dégraisser et gagner du muscle

Cet article s’intéresse aux relations entre un coach et son groupe de body-builders examinées à la suite d’une enquête ethnographique de longue durée dans une salle de musculation du Sud de la France. Les aspects alimentaires des régimes qui sont demandés à ceux et celles qui veulent devenir body-bu...

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ग्रंथसूची विवरण
में प्रकाशित:URI:https://journals.openedition.org/aof,
मुख्य लेखकों: Perera, Éric, Ferez, Sylvain
स्वरूप: Article ou chapitre numérique
भाषा:Français
प्रकाशित: Anthropology of food 2025
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:Accès Université d'Orléans et IFPM
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