La participación de ciudadanos en el desarrollo de un proyecto de seguridad alimentaria desde una perspectiva reflexiva
Cet article analyse, à travers une approche ethnographique, la participation citoyenne dans un projet de sécurisation alimentaire qui s’est développé sur dix ans dans un quartier défavorisé à Montréal (Canada). Le “ Système alimentaire pour tous ” est un projet qui promeut l’accès digne à une alimen...
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| Gepubliceerd in: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Hoofdauteurs: | , |
| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Espagnol |
| Gepubliceerd in: |
Anthropology of food
2021
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |