La participación de ciudadanos en el desarrollo de un proyecto de seguridad alimentaria desde una perspectiva reflexiva
Cet article analyse, à travers une approche ethnographique, la participation citoyenne dans un projet de sécurisation alimentaire qui s’est développé sur dix ans dans un quartier défavorisé à Montréal (Canada). Le “ Système alimentaire pour tous ” est un projet qui promeut l’accès digne à une alimen...
Enregistré dans:
| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
|---|---|
| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Espagnol |
| Publié: |
Anthropology of food
2021
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |