Techniques et savoirs ordinaires dans le monde chinois
Françoise Sabban, directrice d’études avec Frédéric Obringer, chargé de recherche au CNRSLa cuisine et la pharmacopée des céréales dans le monde chinois ancienDepuis plusieurs années, le séminaire a pour thème l’usage des céréales dans le monde chinois ancien. Cette année, nous nous proposions d’ét...
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| 發表在: | URI:https://journals.openedition.org/annuaire-ehess, |
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| Auteurs principaux: | , |
| 格式: | Article ou chapitre numérique |
| 語言: | Français |
| 出版: |
Annuaire de l'EHESS
2015
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