Fattening Up in Fourteenth-Century Cairo

Over the past several decades, the problem of obesity has attracted overwhelming attention in the popular and scholarly press. Partially in reaction to the medical conceptualisation of healthy body weight as a biological universal, scholars have directed increasing attention to the historical and cu...

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Auteur principal: Katz, Marion Holmes
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Anglais
Publié: Annales islamologiques 2018
Sujets:
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