Stoskopf (Nicolas), Les Hatt. Une dynastie de brasseurs strasbourgeois de 1664 aux années 1980
Que serait l’histoire d’Alsace sans l’apport de N. Stoskopf ? Depuis quarante ans, à la suite des travaux de Michel Hau, ou en collaboration avec lui, cet infatigable universitaire investit le pan économique de notre région. Le choix de son sujet d’études préféré était particulièrement judicieux, p...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue d’Alsace
2020
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