¿El huevo o la gallina ? Completitud y fracción en la comida ritual de los totonacos de la Huasteca
The text describes and analyzes the Totonac people’s rituals where fowl come into play. It is shown the importance of their life cycle for the different culinary uses according to their stages of development, in other words, from the egg to the chicken or rooster. This analysis is based on an organi...
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| প্রধান লেখক: | |
| বিন্যাস: | Article ou chapitre numérique |
| ভাষা: | Espagnol |
| প্রকাশিত: |
Amérique latine histoire et mémoire
2013
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| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
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Comida Completitud Fracción Ofrenda Totonacos Wholeness Fraction Offering Meal Totonacs Barrientos, Leopoldo Trejo ¿El huevo o la gallina ? Completitud y fracción en la comida ritual de los totonacos de la Huasteca |
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The text describes and analyzes the Totonac people’s rituals where fowl come into play. It is shown the importance of their life cycle for the different culinary uses according to their stages of development, in other words, from the egg to the chicken or rooster. This analysis is based on an organizing principle which is fundamental to the religious life of this group: the tension between fraction and wholeness. |
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