Des modernisations multiples. Modeler la filière agricole au Mexique dans la première moitié du XXe siècle
Thèse dirigée par Yves Cohen (EHESS), soutenue le 12 décembre 2019, devant un jury composé de Serge Bahuchet (MNHN), Nathalie Jas (INRA), Birgit Müller (CNRS) et Alejandro Tortolero (UAM, Mexique).Résumé : La filière agricole a connu de profondes transformations au Mexique dans la première moitié d...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
L’Atelier du Centre de recherches historiques
2020
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