“Nadie sabe lo que comemos”: Confianza y desconfianza en los entornos alimentarios en mujeres mayores de 65 años en España
Las mujeres mayores de más de 65 años acceden a los alimentos en los distintos entornos (hogares, mercados, tiendas, huertos, bares, etc.), teniendo en cuenta diversas formas de gestionar el riesgo y enfrentar las incertidumbres alimentarias. Los criterios de confianza y desconfianza que estas mujer...
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| Auteurs principaux: | , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Espagnol |
| Publié: |
Anuário Antropológico
2024
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