La longue marche de l’agriculture familiale au Japon
Le Japon est un pays de modernité et de tradition. Hautement industrialisé, il conserve depuis deux millénaires une riziculture satisfaisant la totalité des besoins nationaux. Le riz, aliment de base du peuple, est cultivé par des petits paysans de plus en plus âgés, propriétaires de parcelles de...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
2015
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| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |