Nelly Labère, Gastrono(r)mie. Naissance de la littérature gastronomique, Paris, Champion, 2021 ; 1 vol., 390 p. (Bibliothèque du xv e siècle, 88). ISBN : 978-2-7453-5537-9. Prix : € 48,00
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Article ou chapitre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
2022
|
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Deskribapenik ez dago. |