ROBERT LE MOINE, History of the First Crusade. Historia Iherosolimitana , trad. Carol SWEETENHAM, Aldershot, Ashgate, 2005 ; 1 vol., XII-243 p. (Crusade Texts in Translation, 11). ISBN : 0-7546-0471-3. Prix : GBP 39,50.

ROBERT LE MOINE, History of the First Crusade. Historia Iherosolimitana , trad. Carol SWEETENHAM, Aldershot, Ashgate, 2005 ; 1 vol., XII-243 p. (Crusade Texts in Translation, 11). ISBN : 0-7546-0471-3. Prix : GBP 39,50.

Transmitting and presenting “know-how” in the Fait de cuysine by Maître Chiquart. The Fait de cuysine by Maître Chiquart (1420) enjoys exceptional status in the history of texts on French gastronomy. It also stands out from other medieval recipe books in French in that it shows literary qualities...

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Claverie, Pierre-Vincent
פורמט: Article ou chapitre numérique
שפה:Français
יצא לאור: 2008
גישה מקוונת:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

אינטרנט

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-le-moyen-age-2008-1-page-V?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/rma.141.0125e

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