ROBERT LE MOINE, History of the First Crusade. Historia Iherosolimitana , trad. Carol SWEETENHAM, Aldershot, Ashgate, 2005 ; 1 vol., XII-243 p. (Crusade Texts in Translation, 11). ISBN : 0-7546-0471-3. Prix : GBP 39,50.

ROBERT LE MOINE, History of the First Crusade. Historia Iherosolimitana , trad. Carol SWEETENHAM, Aldershot, Ashgate, 2005 ; 1 vol., XII-243 p. (Crusade Texts in Translation, 11). ISBN : 0-7546-0471-3. Prix : GBP 39,50.

Transmitting and presenting “know-how” in the Fait de cuysine by Maître Chiquart. The Fait de cuysine by Maître Chiquart (1420) enjoys exceptional status in the history of texts on French gastronomy. It also stands out from other medieval recipe books in French in that it shows literary qualities...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Claverie, Pierre-Vincent
Fformat: Article ou chapitre numérique
Iaith:Français
Cyhoeddwyd: 2008
Mynediad Ar-lein:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Rhyngrwyd

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-le-moyen-age-2008-1-page-V?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/rma.141.0125e

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