La nostalgie rend aveugle : comportement du consommateur de la diaspora algérienne en France, face à la boisson gazeuse « Hamoud Boualem »

Le rapport entre alimentation et nostalgie est récemment abordé dans les recherches en comportement du consommateur. À travers une étude qualitative exploratoire, nous allons essayer de démontrer les effets que peut avoir la nostalgie sur le comportement d’achat de la diaspora algérienne en France e...

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Detalhes bibliográficos
Auteurs principaux: Boudriche, Fetta, Côme, Thierry
Formato: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicado em: 2024
Assuntos:
Acesso em linha:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
Descrição
Resumo:Le rapport entre alimentation et nostalgie est récemment abordé dans les recherches en comportement du consommateur. À travers une étude qualitative exploratoire, nous allons essayer de démontrer les effets que peut avoir la nostalgie sur le comportement d’achat de la diaspora algérienne en France envers la boisson gazeuse historique : Hamoud Boualem. Une étude qualitative par entretiens nous permet de mettre en exergue ce qui ressort de ce pouvoir de la nostalgie sur le comportement du consommateur de notre cible.