La nostalgie rend aveugle : comportement du consommateur de la diaspora algérienne en France, face à la boisson gazeuse « Hamoud Boualem »

Le rapport entre alimentation et nostalgie est récemment abordé dans les recherches en comportement du consommateur. À travers une étude qualitative exploratoire, nous allons essayer de démontrer les effets que peut avoir la nostalgie sur le comportement d’achat de la diaspora algérienne en France e...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Boudriche, Fetta, Côme, Thierry
Formato: Article ou chapitre numérique
Lenguaje:Français
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
Descripción
Sumario:Le rapport entre alimentation et nostalgie est récemment abordé dans les recherches en comportement du consommateur. À travers une étude qualitative exploratoire, nous allons essayer de démontrer les effets que peut avoir la nostalgie sur le comportement d’achat de la diaspora algérienne en France envers la boisson gazeuse historique : Hamoud Boualem. Une étude qualitative par entretiens nous permet de mettre en exergue ce qui ressort de ce pouvoir de la nostalgie sur le comportement du consommateur de notre cible.