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Les enjeux systémiques de la logistique dans la filière céréalière française

Pour la filière céréalière française qui collecte et traite chaque année 64 Mt de grains, la logistique est un facteur-clé de compétitivité. Si son infrastructure et son organisation en termes de collecte, de stockage et de transport routier, fluvial et maritime ont permis à la France d’être l’un de...

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Auteurs principaux:	Bournigal, Jean-Marc, Ferenczi, Nicolas
Format:	Article ou chapitre numérique
Langue:	Français
Publié:	2020
Accès en ligne:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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spelling	cairn-RINDU1_202_0077RINDU1Annales des Mines - Réalités industrielles https://stm.cairn.info/revue-realites-industrielles-2020-2-page-77?lang=fr https://doi.org/10.3917/rindu1.202.0077 Les enjeux systémiques de la logistique dans la filière céréalière française Bournigal, Jean-MarcFerenczi, Nicolas2020 fre Annales des Mines - Réalités industrielles \| Mai 2020 \| 2 \| 2020-05-05 \| p. 77-82 \| 1148-7941 RINDU1_2022 Pour la filière céréalière française qui collecte et traite chaque année 64 Mt de grains, la logistique est un facteur-clé de compétitivité. Si son infrastructure et son organisation en termes de collecte, de stockage et de transport routier, fluvial et maritime ont permis à la France d’être l’un des pays les plus performants, les progrès réalisés par ses concurrents et les retards en matière d’investissements dans certaines infrastructures imposent d’accomplir aujourd’hui de réels efforts pour optimiser le fonctionnement et les coûts de la chaîne logistique.Les apports du numérique, la segmentation croissante de marchés plus exigeants, l’avènement de politiques publiques environnementales plus restrictives et la prise de conscience de l’importance de certains nouveaux modes d’organisation collective des acteurs sont autant d’opportunités et de leviers pour améliorer la compétitivité de la filière logistique céréalière française.For the French cereal industry, which collects and processes 64 M tonnes of grain a year, logistics is a key factor for honing its competitive edge. Thanks to its infrastructure and organization for collecting, storing and transporting cereals (by road, river or sea), France has a good track record. Given, however, the advances made by competitors and the slack of investments in certain infrastructures, genuine efforts must now be made to optimize logistics operations and costs. The advantages brought by digital technology, the increasing segmentation of ever more demanding markets, the introduction of ever more restrictive environmental policies and the growing awareness of the importance of new forms of organization represent opportunities and provide leverage for making the cereal supply chain more competitive.Cairn free access
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Les enjeux systémiques de la logistique dans la filière céréalière française

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