La prise en compte du microbiote dans les stratégies de recherche-innovation des entreprises

Par-delà le buzz médiatique, les responsables innovation de nombre de secteurs ne peuvent plus ignorer le microbiote : industries agroalimentaires, acteurs de la nutrition-santé, groupes pharmaceutiques, producteurs et distributeurs de pro-/pré-/symbiotiques, acteurs du diagnostic, acteurs de la nut...

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Auteurs principaux: Doré, Joël, Petiteau, David
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: 2017
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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