Une ambition forte pour les ports français

Une ambition forte pour les ports français

Alors que la France demeure la première destination touristique mondiale, ses hôteliers indépendants souffrent d’un mal-être persistant intimement lié au double mécanisme, paradoxal au premier abord, de l’évènementialisation de l’instant vécu et d’une uniformisation du marché hôtelier. S’il sembl...

Full beskrivning

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Vidalies, Alain
Materialtyp: Article ou chapitre numérique
Språk:Français
Publicerad: 2015
Länkar:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
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language Français
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description Alors que la France demeure la première destination touristique mondiale, ses hôteliers indépendants souffrent d’un mal-être persistant intimement lié au double mécanisme, paradoxal au premier abord, de l’évènementialisation de l’instant vécu et d’une uniformisation du marché hôtelier. S’il semble être peine perdue que de vouloir lutter contre les géants de la réservation via Internet, la consolidation et l’avenir du secteur hôtelier indépendant impliquent des exigences accrues en matière de lisibilité, de créativité et de diversité de son offre en la matière. En effet, il ne suffit plus aujourd’hui d’exercer avec talent son métier d’hôtelier-restaurateur pour réussir : il faut aussi apprivoiser les évolutions du marché, soigner sa présence en ligne et apporter la plus grande des attentions au feedback de ses clients. En cela, les professionnels de l’hôtellerie peuvent trouver auprès de la Fédération Internationale des Logis l’appui dont ils ont tant besoin.
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