Une ambition forte pour les ports français
Alors que la France demeure la première destination touristique mondiale, ses hôteliers indépendants souffrent d’un mal-être persistant intimement lié au double mécanisme, paradoxal au premier abord, de l’évènementialisation de l’instant vécu et d’une uniformisation du marché hôtelier. S’il sembl...
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2015
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| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Tóm tắt: | Alors que la France demeure la première destination touristique mondiale, ses hôteliers indépendants souffrent d’un mal-être persistant intimement lié au double mécanisme, paradoxal au premier abord, de l’évènementialisation de l’instant vécu et d’une uniformisation du marché hôtelier.
S’il semble être peine perdue que de vouloir lutter contre les géants de la réservation via Internet, la consolidation et l’avenir du secteur hôtelier indépendant impliquent des exigences accrues en matière de lisibilité, de créativité et de diversité de son offre en la matière.
En effet, il ne suffit plus aujourd’hui d’exercer avec talent son métier d’hôtelier-restaurateur pour réussir : il faut aussi apprivoiser les évolutions du marché, soigner sa présence en ligne et apporter la plus grande des attentions au feedback de ses clients.
En cela, les professionnels de l’hôtellerie peuvent trouver auprès de la Fédération Internationale des Logis l’appui dont ils ont tant besoin.
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