La contribution de l’agriculture urbaine à l’approvisionnement alimentaire de La Havane
L’isolement commercial de Cuba durant les cinquante dernières années a favorisé l’essor de l’agriculture urbaine pour l’approvisionnement alimentaire. Par l’étude des politiques publiques et la caractérisation du système agraire de La Havane, ce travail analyse la stratégie mise en place afin de sub...
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| 格式: | Article ou chapitre numérique |
| 語言: | Français |
| 出版: |
2019
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| 在線閱讀: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| 總結: | L’isolement commercial de Cuba durant les cinquante dernières années a favorisé l’essor de l’agriculture urbaine pour l’approvisionnement alimentaire. Par l’étude des politiques publiques et la caractérisation du système agraire de La Havane, ce travail analyse la stratégie mise en place afin de subvenir aux besoins alimentaires de la population en temps de crise. Il ressort que le développement de l’agriculture urbaine a été favorisé par l’engagement de l’État à travers une politique de distribution des terres et de coopérativisme. Renforcée par l’innovation agronomique des organopónicos et l’ouverture des marchés de proximité à ces produits, l’agriculture urbaine a intégré l’aménagement urbain et s’est construite sous la forme d’un système stabilisé. Néanmoins, ce système reste très lié à la situation politique de l’île et vulnérable aux crises. Du fait de l’absence de partage dans les prises de décision, le système peine structurellement à anticiper les changements. |
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