Spéculer sur les blés. La soudure et le stockage des grains chartrains en question (1748-1790)
Le phénomène récurrent de la soudure en fin d’année-récolte et les profits fabuleux réalisés par les producteurs de grains en ces occasions font partie des conceptions généralement admises par tous ceux qui se portent sur le fonctionnement des marchés des grains. Pourtant, cette idée reçue tend à êt...
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| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Français |
| Gepubliceerd in: |
2023
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