Hélène Pasquier, « La chasse à l'hectolitre ». La brasserie Müller à Neuchâtel (1885-1953), Neuchâtel, Éditions Alphil, 2001, 158 p., 23 €.
Michael FRENCH and Jim PHILLIPS Protéger les consommateurs ou soutenir les producteurs? La politique alimentaire menée par le Royaume-Uni de 1945 à 1955 Les questions d’approvisionnement, de qualité et de prix des produits alimentaires sont à l’origine de débats politiques animés en Grande-...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Aineistotyyppi: | Article ou chapitre numérique |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
2004
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| Linkit: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |