Les viticulteurs bourguignons et le respect de l'environnement

Cet article s’intéresse à la dynamique de changements de pratiques des viticulteurs de deux communes viticoles bourguignonnes. Il montre que ces changements sont conditionnés par la structure du réseau de dialogues professionnels communal dans lequel ces viticulteurs sont insérés. Les deux réseaux é...

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Hlavní autor: Compagnone, Claude
Médium: Article ou chapitre numérique
Jazyk:Français
Vydáno: 2014
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